10.4.3 Saskatchewan

Saskatchewan từng có hai biệt danh: "tỉnh lúa mì" và "vựa lúa mì của thế giới". Trong tổng số đất canh tác ở Canada, 40% nằm ở đây, và không có tỉnh nào sản xuất nhiều ngũ cốc hoặc hạt có dầu hơn. Dưới lòng đất là những mỏ uranium và kali (potash) giàu nhất thế giới; kali được dùng làm phân bón. Dầu mỏ và khí đốt tự nhiên cũng được khai thác từ tỉnh này. Lực lượng Cảnh sát Hoàng gia Canada (Royal Canadian Mounted Police) huấn luyện tại một học viện ở thủ phủ Regina. Saskatoon là thành phố lớn nhất. Ngành công nghiệp khai thác mỏ có trụ sở tại đó, và thành phố cũng là một trung tâm quan trọng về giáo dục, nghiên cứu và công nghệ.